Прочее

Посип "Стандарт"

 

 Смесь для декоративной отделки поверхности хлебобулочных изделий. Состоит из хлопьев овсяных, семян льна масличного,кунжута, ядер подсолнечника. Придает изделиям хороший товарный вид, обеспечивает возможность расширения ассортимента хлебобулочных изделий

 

По необходимости

Посип "Супер"

Смесь для декоративной отделки поверхности хлебобулочных изделий. Состоит из кунжута и семян льна. Придает изделиям хороший товарный вид, обеспечивает возможность расширения ассортимента хлебобулочных изделий

По необходимости

Сансет Глейз

Глазурь для придания глянца хлебобулочным и кондитерским изделиям

Может быть разведен водой (до 30 %)

Сансет Глейз НЕО

Глазурь для придания глянца хлебобулочным и кондитерским изделиям

Может быть разведен водой (до 30 %)

Семена льна масличного

Семена льна – популярный продукт здорового питания. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, поддерживают здоровье организма

По необходимости

Сорбиновая кислота

Применяется в хлебопечении для продления срока годности изделий. Её основная задача — подавлять развитие плесени, дрожжей и некоторых аэробных бактерий, которые вызывают порчу хлеба

0,2%

Сухие дрожжи инстантные ANGEL золотые

Сухие дрожжи «Ангел» предназначены для хлебопекарной, и мучнисто-кондитерской промышленности. Для теста с содержанием сахара более 5-25%, жира до 20%

0,8-1,5%

Сухие инстантные дрожжи ANGEL белые

 
Сухие дрожжи «Ангел» предназначены для хлебопекарной, и мучнисто-кондитерской промышленности. Для теста с содержанием сахара от 0 до 7%

0,3-0,8%

Ядро подсолнечника

 
Семечки подсолнечника очищенные сырые (ядра)

По необходимости