Хлебопекарные смеси

Изи картофельный

 

 Смесь для приготовления картофельного хлеба

 

30 %

Изи круассан

Смесь для приготовления слоеных дрожжевых изделий. Готовые изделия с прменением данной смеси демонстрируют стабильно высокое качество. Изи Круассан придает изделиям объем и выраженную слоистость. Обеспечивает нежную корочку без отшелушивания. Продлевает свежесть готовых изделий. Возможно использование смеси в слоеных изделиях с более продолжительным сроком годности (с дополнительным внесением консерванта)

15%

Изи карелия

Комплексная добавка для приготовления ржано-пшеничных хлебобулочных изделий, подобных карельскому, бородинскому, немецкому, датскому, прибалтийскому хлебам различной формы. Обеспечивает привлекательный внешний вид готовому изделию. Улучшает органолептические свойства хлеба (вкус, аромат, свежесть)

15%

Изи тост

Смесь для тостового хлеба. Увеличивает начальную мягкость изделий. Сохраняет естественную свежесть изделий на протяжении всего срока хранения. Сокращает время брожения теста. Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок и увеличению объема готовых изделий. Способствует получению мелкопористого мякиша более белого цвета

5,0-10,0 %

Изи Чиабатта

Хлебопекарная смесь для приготовления чиабатты

10%

Пуравита Мульти

 
Хлебопекарная смесь с ржаной мукой, солодом и натуральной закваской для производства многозерновых хлебов с характерным плотным мякишем с семенами подсолнечника, льна, ржаными хлопьями и яблочной клетчаткой

30-100%

Пуравита Фитнес

Хлебопекарная зерновая смесь без пшеничной муки, с повышенным содержанием зерен и семян

100%

Артизано

Смесь предназначена для производства хлеба и хлебобулочных изделий с крупной пористостью

5 - 10 %

Астри Хефепрофи

Смесь хлебопекарная для производства пончиков, сдобных хлебобулочных и дрожжевых мучных кондитерских изделий

До 21%

Бон багет

Смесь для производства традиционных французских багетов, а также различных видов хлебобулочных изделий

До 20%

Бородино

Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба типа бородинского, а также широкого ассортимента оригинальных хлебобулочных изделий

До 20%

Бородино Экстра

 
Смесь для производства ржано-пшеничных хлебобулочных изделий. Позволяет приготовить тесто однофазным способом, исключая стадии приготовления закваски и заваривания муки

До 12%

Бородинская Солодовая

Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба с выраженным солодовым вкусом и ароматом

До 20%

Боу Де Кежо

Смесь для производства хлебобулочных изделий и сырных снеков. Обеспечивает сокращение технологического процесса за счет исключения стадий брожения и расстойки. Тесто при этом не содержит клейковины и дрожжей. Готовые изделия имеют оригинальный сырный вкус

100%

Бриошь Микс

Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей. Обеспечивает приготовление теста однофазным ускоренным способом, дает стабильное качество. Позволяет производить изделия с равномерной тонкостенной структурой пористости. Обеспечивает длительное сохранение свежести

До 10 %

Виктория

 
Смесь для производства ржано-пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий, содержащих различные масличные культуры

До 20 %

Ирекс картофельная Пикантная

Смесь для хлебобулочных изделий с картофельными хлопьями, с добавлением сушеного лука, петрушки и укропа, а также пшеничной солодовой муки

До 30 %

Ирексол Помодоро

Смесь для производства хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и выпечных изделий с ярким цветом, вкусом и ароматом томатов

До 30 %

Интеграл - смесь хлебопекарная

Смесь для производства пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий с пшеничными отрубями

До 10 %

Картофель Микс

 
Смесь для производства пшеничных хлебобулочных изделий с картофельными хлопьями

До 30 %

Киноа Микс Рус

Смесь для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

До 50 %

Кукуруза Микс

Смесь для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки, содержащая кукурузную крупу

До 50 %

Майсмакс-смесь хлебопекарная

Смесь для производства хлебобулочных изделий, богатых различными кукурузными продуктами

10–40 %

Мальт Брэд

 
Смесь на основе солодовых продуктов для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности

До 10%

Мальт Микс

Смесь для производства хлебобулочных изделий с ярко выраженным солодовым вкусом и ароматом

До 25 %

Овощная Микс

Смесь для производства хлебобулочных изделий с добавлением сушеных овощей, масличных культур, солодовых продуктов и пряностей

До 35 %

Пиа-до-Микс

 
Смесь для производства хлебобулочных изделий со пряным вкусом и ароматом, содержащая различные специи и овощные добавки

До 25 %

Спортивная-смесь хлебопекарная

Смесь для производства хлебобулочных изделий, богатых семенами подсолнечника и льна

До 90 %

Старорусская-смесь хлебопекарная

Смесь для производства заварных ржано-пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий

До 25 %

Фитнес Микс

Смесь для производства хлебобулочных, а также мучных кондитерских изделий, содержащих сушёную морковь и семена подсолнечника

До 20 %

Чиабатта

 
Смесь для производства традиционного итальянского хлеба «Чиабатта» и изделий, характеризующихся крупной неравномерной пористостью мякиша

До 20 %