Специи для колбас, сосисок и купат
Специи играют ключевую роль в формировании характерного вкуса мясных изделий. Мы предлагаем готовые наборы специй, предназначенные специально для колбасных изделий разного типа, позволяя добиться оптимального результата даже новичкам в домашней кулинарии.
Для колбас
Вареные колбасы
| Наименование | Дозировка |
|
Производство компании Zaltech (Австрия) |
|
|
122970 Ауфшнит МДМ комби |
10 г/кг |
|
148370 Глоговская |
6 г/кг |
|
161930 Докторская классик |
6 г/кг |
|
100850 Кнакер комби |
7 г/кг |
|
156770 Любительская люкс |
6-8 г/кг |
|
124110 Мортаделла альпийская комби |
10 г/кг |
|
146480 Молочная Супер |
8 г/кг |
|
149270 Русская |
6 г/кг |
|
149260 Телячья |
6-8 г/кг |
|
122970 Ауфшнит МДМ комби |
10 г/кг |
|
112330 Франкфуртер МДМ |
10 г/кг |
|
149290 Чайная |
6 г/кг |
|
Производство компании «Союзснаб» (Россия) |
|
|
Госаром ФС "докторская" |
10 г/кг |
|
Госаром ФС "докторская" с мускатным орехом |
10 г/кг |
|
Комплексная пищевая добавка Карри |
10 г/кг |
Копченые колбасы
| Наименование | Дозировка |
|
Производство компании Zaltech (Австрия) |
|
|
122970 Ауфшнит МДМ комби |
10 г/кг |
|
124120 Брауншвейгская комби |
8 г/кг |
|
124100 Венская Комби |
9 г/кг |
|
144902 Венская Экстра (Сенатор комби) |
6 г/кг |
|
148370 Глоговская |
6 г/кг |
|
100980 Даурвьюрст Комби |
7 г/кг |
|
102723 Джамбульская |
8 г/кг |
|
156720 Карпатская комби |
7 г/кг |
|
153920 Копченые колбаски |
7 г/кг |
|
149370 Краковская |
7 г/кг |
|
149420 Московская в/к ГОСТ |
6 г/кг |
|
149400 Одесская п/к |
6 г/кг |
|
154100 Ореховый сервелат |
10 г/кг |
|
161740 Польская |
7 г/кг |
|
187840 Пряная комби |
6 г/кг |
|
149430 Сервелат в/к |
6 г/кг |
|
100960 Соммерсалями |
10 г/кг |
|
152830 Цыганская плюс |
11 г/кг |
|
158580 Шашлычная |
8 г/кг |
|
112454 Чесночная |
6 г/кг |
|
Производство компании «Норд» (Россия) |
|
|
Краковская ВитаКомби |
10 г/кг |
|
Одесская ВитаКомби |
10 г/кг |
|
Салями по-фински ВитаКомби |
10 г/кг |
|
Краковская ВитаКомби |
10 г/кг |
|
Одесская ВитаКомби |
10 г/кг |
|
Салями по-фински ВитаКомби |
10 г/кг |
|
Производство компании Nesse (Германия) |
|
|
Казачья |
6 г/кг |
|
Кремлевская |
10-12 г/кг |
|
Сервелат ароматный |
10-12 г/кг |
|
Салями Австрийская ПК |
8-10 г/кг |
Сыропченые колбасы
| Наименование | Дозировка |
|
Производство компании Zaltech (Австрия) |
|
|
118880 Салями итальянская |
10 г/кг |
|
120270 Салями Пепперони |
11 г/кг |
|
131580 Салями Миланская |
11 г/кг |
|
163650 Спината Романа |
10 г/кг |
Для купат
| Наименование | Дозировка |
|
Производство компании Zaltech (Австрия) |
|
|
102616 Грильцаубер |
20 г/кг |
|
153670 Нюрнбергские колбаски |
6 г/кг |
|
158580 Шашлычная |
8 г/кг |
|
Производство компании «Союзснаб» (Россия) |
|
|
Вкусоароматическая смесь для колбасок Мюнхенских |
6-8 г/кг |
|
Колбаски DEl`AR "По-венгерски" |
10 г/кг |
|
Производство компании Nesse (Германия) |
|
|
Производство компании Nesse (Германия) |
10-12 г/кг |
Для сосисок и сарделек
| Наименование | Дозировка |
|
Производство компании Zaltech (Австрия) |
|
|
100850 Кнакер комби |
7 г/кг |
|
146480 Молочная Супер |
8 г/кг |
|
149350 Сардельки говяжьи |
8 г/кг |
|
149300 Сливочные сосиски |
6 г/кг |
|
102218 Сосиски Пражские |
8 г/кг |
|
Производство компании Nesse (Германия) |
|
|
Венские сосиски |
6-8 г/кг |
|
Сосиски докторские |
7-8 г/кг |
|
Сосиски молочные NE 1:1 |
9 г/кг |