Маринады

Сухие маринады играют ключевую роль в создании качественных и вкусных мясных изделий. Они обеспечивают оптимальное сочетание специй, солей и добавок, необходимых для придания продукции характерного аромата, цвета и консистенции. Наш ассортимент сухих маринадов разработан специально для предприятий мясоперерабатывающей отрасли и включает проверенные рецептуры, соответствующие высоким стандартам качества и безопасности.

Мы предлагаем широкий выбор ингредиентов, позволяющих создавать уникальные продукты, удовлетворяющие потребности самых требовательных потребителей. Независимо от масштаба вашего производства, наши сухие маринады станут надежным помощником в достижении высоких результатов и конкурентоспособности вашей продукции на рынке.

Производство компании «Время и К» (Россия)

Наименование	Цвет	Вкусовое направление	Дозировка
Американский Компл. пищ. добавка для маринада 3731	Коричневый	Томаты, чеснок, пряные травы, лук, смесь перцев	8-10 %/кг
Брусничный Компл. пищ. добавка для маринада 3726	Бордовый	Чеснок, смесь перцев, ягоды брусники	10-12 %/кг
Для маринада имбирно-медовый 3734	Светло-желтый	Чеснок, перец черный, горчичное семя, имбирь, аромат меда	10-20 %/кг
Для маринада КАВКАЗСКИЙ 3719	Красный	Паприка, перцы, чеснок, кориандр, кумин, семя фенхеля	10-20 %/кг
Для шашлыка (м) ВРЕМЯ МИКС М 012	Оранжевый	Лук, кориандр, семя горчичное, перец черный, лавровый лист	10-15 %/кг
Маринад по-мексикански 3715	Красный	Горчичное семя, перцы, тмин, лук, чили	10-15 %/кг
Техасский гриль Компл. пищ. добавка для маринада 3756	Красный	Красная паприка, горчица, перец черный, красный перец, перец чили, кориандр	10-15 %/кг
Южный маринад 3707	Оранжевый	Паприка красная сладкая, чеснок, кориандр, перец черный, семя фенхеля, укропа, кумин, перец красный	10-20 %/кг

Производство компании ZALTECH (Австрия)

Наименование	Цвет	Вкусовое направление	Дозировка
112590 Грильгевюрц Греция	Оржанжевый	Перец, чили, кориандр, тимьян, орегано, майоран, розмарин, фенхель	25-30 %/кг
112609 Грильгевюрц томат с базиликом	Рыжий	Вкус томатов с мягкими оттенками паприки и базилика, усиленными теплыми нотами черного перца и сладостью сахара и декстрозы	25-30 %/кг
142350 Гриль Стейк	Светло-желтый	Насыщенное сочетание острых и свежих нот перцев, лукового аромата, зелени петрушки и душистого чесночка, дополненных экстрактами натуральных специй	25-30 %/кг
106189 Маринад восточный	Темно-красный	Насыщенный букет ароматов с выразительными нотами перца, тмина, лука и чеснока	20-25 %/кг
101568 Маринад классический грибной	Светло-коричневый	Богатое сочетание мягких грибных нот шампиньонов, теплой палитры специй и слегка сладкого оттенка декстрозы	25-30 %/кг
116575 Маринад летний апельсин	Желтый	Яркий цитрусовый аромат апельсина, подчеркнутый легкими нотками пряностей и свежести	25-30 %/кг
158510 Маринад сметана - укроп	Желто-зеленый	Мягкий обволакивающий сметанный вкус, легкая нота чеснока и укропа хорошо сочетаются с мясом птицы и свинины	25-30 %/кг
163110 Прованс	Коричнево-зеленый	Яркий вкус трав	25-30 %/кг

Производство компании «Рассвет» (Россия)

Наименование	Цвет	Вкусовое направление	Дозировка
Комплексная пищевая добавка Маринад Классический 006 Южный ф	От светло-оранжевого до темно-оранжевого	Богато-насыщенный вкус, характеризуемый выраженной пряностью и приятной острой жгучестью, уравновешиваемой мягким сладким оттенком	20 г/кг
Маринад Классический 010 Чесночный Ф	Насыщенно рыжий	Насыщенный букет ярких специй с доминирующей чесночной остротой, мягкими нотами паприки, теплым ароматом тмина и освежающим оттенком лимона	20 г/кг